Η Ελληνική Κουλτούρα του Φαγητού

Cheese_platter

Η Ελλάδα φημίζεται για την παραδοσιακή κουζίνα της. Έχοντας πολλά στοιχεία από τη λεγόμενη μεσογειακή διατροφή, προσφέρει υγεία και ευεξία μέσα από την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, ψαριών και παρθένου ελαιολάδου. Με επιρροές τόσο από τη Δύση όσο κι από την Ανατολή, η ελληνική κουζίνα είναι πραγματικά θεσπέσια. Είτε δοκιμάζετε παραδοσιακά πιάτα σε κάποια ταβέρνα δίπλα στη θάλασσα ή απολαμβάνετε το δείπνο σας σε κάποιο gourmet εστιατόριο, οι γεύσεις θα σας συνεπάρουν.

Το πρωινό στην Ελλάδα, αν και πολλοί ντόπιοι το παραμελούν, είναι άκρως υγιεινό και πεντανόστιμο. Περιλαμβάνει τοπικές συνταγές με πίτες και φρεσκοφουρνιστά ψωμάκια, γιαούρτι με μέλι και ξηρούς καρπούς, σπιτικές μαρμελάδες και τυριά. Φυσικά, υπάρχουν επίσης πολλά φρούτα εποχής που μπορείτε να απολαύσετε, για μια ημέρα γεμάτη ενέργεια. Έπειτα, υπάρχουν αρκετά σνακ που θα σας κρατήσουν χορτάτουCheese_platterς πριν το κυρίως γεύμα σας. Στην Ελλάδα, πολλοί καταναλώνουν τυρόπιτες ή άλλα αρτοποιήματα, όπως το γνωστό κουλούρι Θεσσαλονίκης ή το σταφιδόψωμο.

Ανάμεσα στα πιο δημοφιλή πιάτα της ελληνικής κουζίνας, βρίσκουμε τα γεμιστά και τον μουσακά, το παστίτσιο και το διάσημο σουβλάκι. Δεν περιορίζεται, ωστόσο, η ποικιλία γεύσεων σε αυτά τα φαγητά. Αντιθέτως, υπάρχουν πολλές συνταγές για κρέας και ψάρι. Ένα ακόμη μεγάλο κομμάτι της ελληνικής κουζίνας είναι οι μεζέδες, που αποτελούν μικρά πιάτα με διάφορες λιχουδιές και συνοδεύουν συνήθως το ούζο, το κρασί ή τη μπύρα. Δοκιμάστε κολοκυθοκεφτέδες, τζατζίκι, σαγανάκι και χταπόδι στα κάρβουνα.

Βέβαια, δεν θα μπορούσαμε να ξεχάσουμε την πιο ξακουστή σαλάτα στην Ελλάδα. Η χωριάτικη σαλάτα είναι γευστική και χορταστική, δροσερή και υγιεινή. Περιέχει φρέσκες ντομάτες κι αγγούρι, ελιές και τυρί φέτα, ελαιόλαδο και ρίγανη. Μπορείτε να προσθέσετε και κρεμμύδι ή κάπαρη, όπως και πιπεριά πράσινη.

Εξερευνήστε γευστικά την ελληνική κουζίνα και θα σας σαγηνέψουν οι υπέροχες γεύσεις, τα έντονα χρώματα και τα μεθυστικά αρώματα που αναδύονται. Κάθε πιάτο μετατρέπεται σε ένα ταξίδι γεύσεων και σας κλέβει την καρδιά!